2016年10月8日星期六

副食@雞肉燕麥糠珊瑚凍

~材料~
雞柳 5條
燕麥糠 100G
珊瑚草 適量
1.先將珊瑚草早一日浸水~要更換水數次以去除鹽分~
2.將雞柳切丁~隔水蒸熟~
3.放涼後~將雞柳弄散待用~
4.將珊瑚草加入適量水煮溶~
5.加入燕麥糠煮熟~
5.加入雞肉絲~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~
珊瑚草含豐富酵素、膠原蛋白及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質~但新鮮珊瑚草腥味較重~且鹽分太多~必須以大量淡水加以清洗~經過反覆的清洗方可去除雜質、鹽分及腥味~
燕麥糠[Oat Bran]兼有非水溶性纖維和水溶性纖維~不但可暢通腸胃~預防便秘~更可降膽固醇~
雞柳富含大量磷~因此不能長期以單一雞肉去餵食~以免造成營養不均的情況~但對胃腸不適或消化不良的狗狗能幫助調理腸胃~

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