2016年10月30日星期日

小食◎風乾南瓜+美國糖心紫蕃薯+甘荀條

~材料~
南瓜1/4個
美國糖心紫蕃薯
甘荀
做法:
1. 將材料洗淨並用廚房紙抹乾淨~不用去皮~切成條狀~
2. 把材料隔水蒸15分鐘~瀝乾水份[餘下的水收集放涼了比小姐當飲料~]
3. 平鋪在風乾機~
3. 風乾機開68度~11-12小時至乾身即可~

南瓜富含大量的纖維和β胡蘿蔔素~有狗需要的纖維質來幫助消化~

美國糖心紫蕃薯含有豐富的蛋白質~18種易被消化吸收的氨基酸~還有各種維生素及多種天然礦物質~豐富的纖維素還能促進排毒、改善消化道環境~預防腸胃疾病~紫番薯的顏色主要就是來自於花青素~花青素是種天然的抗氧化劑~能幫助清除體內自由基~對多種疾病都有預防和改善效用~此外~番薯中的膠原及粘液多醣類物質~能預防動脈硬化及維持血管彈性~

甘荀可預防血管疾病、糖尿病、肥胖等因生活習慣引起的病症~狗狗能將甘荀中的胡蘿蔔素轉化成維生素A~能夠保護眼睛~對於維護視力有很大的益處~在皮膚保健方面~能在皮毛之間形成保護膜~減少皮膚因乾燥而容易搔癢的現象~

2016年10月28日星期五

副食◎鱷魚肉杞子雞腳凍


~材料~
冰鮮鱷魚肉一份
杞子適量
急凍雞腳5隻

1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~[小女子會用燜燒鍋再放一晚]
3.放涼後~將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~湯水去油待用~
4.將鱷魚肉切丁~混合洗乾淨的杞子隔水蒸熟~
5.放涼後~將其弄散待用[有點似蒸排骨]~
6.連同去骨雞腳所有湯水倒入~加熱烹煮~~之後倒入容器內~
7.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~

杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、多種維他命~特別是類胡蘿蔔素含量很高~此外~還含有多種微量元素~有助提高身體的免疫力~

鱷魚肉其骨膠原含量高~營養豐富~有大量的蛋白質和身體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素~但脂肪含量少~另外鱷魚體內的一種優化核酸~常食可補氣血、壯筋骨~
而且鱷魚肉出名對氣管肺部有好處~小姐有時出現氣喘情況~希望會有所改善~

狐狸小姐遊橋咀

地點:橋咀
難度:★☆☆☆☆
需時:hea行坐沙灘約2~3小時
交通:街渡 西貢碼頭~>橋咀
肥婆船務 往返$30/一位~半小時一班船~狗狗不用收費~記得要牽繩上船啊~
出發:22.367454, 114.287546
終點:22.362560, 114.285396


注意:1. 橋咀大部份地方冇遮冇擋~要做足防曬~小心狗狗太熱會中暑
總結:
後感:
橋咀島有橋咀泳灘~內有基本泳灘公共設備~,如果往中國香港地質公園方向行,個邊個沙灘會比個好喲,

橋咀介紹:http://www.geopark.gov.hk/b5_s4f11.htm
更新:2016.10.11,2016.10.28
相集相片版權:Carmen NG
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2016年10月22日星期六

副食@鴕鳥肉蘆筍珊瑚凍

~材料~
鴕鳥肉 1份
蘆筍 5技
珊瑚草 適量
1.先將珊瑚草早一日浸水~要更換水數次以去除鹽分~
2.將鴕鳥肉切丁~隔水蒸熟~
3.放涼待用~
4.蘆筍洗淨切粒~
5.將珊瑚草加入適量水倒入食物調理機內~連同鴕鳥肉蘆筍打蓉~之後倒入容器內~~
6.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~

珊瑚草含豐富酵素、膠原蛋白及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質~但新鮮珊瑚草腥味較重~且鹽分太多~必須以大量淡水加以清洗~經過反覆的清洗方可去除雜質、鹽分及腥味~
鴕鳥肉是紅肉~含鐵量比牛肉還高~因為三低及含多元不飽和脂肪酸的特性~是飲食專家推薦的健康紅肉~鴕鳥本身脂肪很少~沒有其他肉類油膩的感覺~含有豐富的優質蛋白質~有助建立結實的肌肉和健康的皮毛~增強消化能力和身體抵抗力~減少患病機會~
蘆筍含豐富蛋白質、碳水化合物、葉酸、纖維素等~可促進腸道蠕動~預防便秘~不過蘆筍外皮難以消化~要去除掉外皮~切薄片~或者好似小女子的做法~直接打蓉~

2016年10月18日星期二

小食◎土耳其白飯魚+紐西蘭Hoki鱈魚柳

今次風乾小食主要應家中長老要求~當小姐撒嬌時~可以比些零食作獎勵~最寵小姐的依然是長老們~
~材料~
土耳其白飯魚
紐西蘭Hoki鱈魚柳

做法:
1. 將土耳其白飯魚洗淨~隔去水份淨並用廚房紙抹乾~
2. 將紐西蘭Hoki鱈魚柳洗淨~用廚房紙抹乾之後切粒~
3. 平鋪在風乾機~風乾機開68度~風乾8小時後~
4. 待涼後用密實袋存放~

土耳其白飯魚是銀魚的一種~比平時我們用來炒蛋的白飯魚大條很多~味道鮮美~營養豐富~具有高蛋白、低脂肪之特點~而且含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、核黃素、鈣、磷等,還含有維生素B1、B2、尼克酸、氨基酸等多種營養成份~當中含鈣豐富~超過一般魚類~能夠促進骨骼生長~再加上基本沒有大魚刺風乾後適合狗狗食用~
曾有報導指白飯魚內含水銀毒素~所以購買時應了解清楚產地來源~這土耳其白飯魚是在一田購入的~

紐西蘭Hoki鱈魚是優質蛋白質的良好來源~並含有維生素A,B12和D~以及菸酸和硫胺素~另含高奧米加3脂肪酸對心臟十分有益~
其實大家都應該食過英式食品Fish and chips~當中的FISH好多時候就是Hoki鱈魚~

2016年10月17日星期一

副食◎甘筍雞柳雞腳凍


~材料~
甘荀2枝
雞柳1份
急凍雞腳5隻
1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~[小女子會用燜燒鍋再放一晚]
3.放涼後~將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~湯水去油待用~
4.將雞柳同甘荀切丁~隔水蒸熟~
5.放涼後~將雞柳弄散待用~
6.將切碎的甘荀放入~連同去骨雞腳所有湯水倒入~加熱烹煮~~之後倒入容器內~
7.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~

雞柳富含大量磷~因此不能長期以單一雞肉去餵食~以免造成營養不均的情況~但對胃腸不適或消化不良的狗狗能幫助調理腸胃~小姐偶然會出現刺激性嘔吐~雞柳是緊急食療~有點肉肉在胃內~減少胃部不適~

甘荀可預防血管疾病、糖尿病、肥胖等因生活習慣引起的病症~狗狗能將甘荀中的胡蘿蔔素轉化成維生素A~能夠保護眼睛~對於維護視力有很大的益處~在皮膚保健方面~能在皮毛之間形成保護膜~減少皮膚因乾燥而容易搔癢的現象~

這次副食是緊急出場的~因為狐狸小姐出現了刺激性嘔吐~所以立即煮了一些新鮮雞柳~既然煮好雞柳~當然不要浪費爐火了~直接煮好未來一星期的副食好了~

2016年10月15日星期六

狐狸小姐遊蝴蝶谷[狗公園]

地點:蝴蝶谷道寵物公園~深水埗蝴蝶谷道2號
開放時間:星期一至日及公眾假期早上7時至凌晨12時
配套設施:寵物活動區、寵物遊戲設施、狗糞收集箱和臨時洗手間
交通:荔枝角站C出口步行10分鐘




狗公園資料:http://www.lcsd.gov.hk/
更新:2016.05.15,2016.05.22,2016.06.04,2016.06.19,2016.10.15
相集相片版權:Carmen NG
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副食@山藥豬肉雞腳凍

~材料~
豬肉 適量
山藥 500G
急凍雞腳 5隻
1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~
3.放涼後~~將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~湯水去油待用~
4.先將豬肉洗淨~攪碎待用~
5.將山藥切丁~連同豬肉一齊用雞腳湯水煮熟~待用~
5.將去湯料倒入食物調理機內~打蓉~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~
豬肉有網上資料認為狗狗不能吃~原因是豬肉中的脂肪粒子比其他肉類的大~吃了會阻塞狗的血管~但當中未有確實科學證據~不能吃豬肉此說有可能是因為豬的脂肪過高~狗狗「大量」食用後變胖而導致血管阻塞~豬肉的營養價值是存在的~豬肉含維生素B1~更是狗狗必須的~所以只要均衡的飲食~是不用擔心的~
山藥含優良澱粉~富含澱粉脢~對消化系統效果絕佳的食材~且為能溫熱身體保護關節~對於容易下痢的狗狗~有肋加強糞便硬度~同時山藥富含的鉀~也能幫助體內排出多餘的鈉~

2016年10月8日星期六

副食@雞肉燕麥糠珊瑚凍

~材料~
雞柳 5條
燕麥糠 100G
珊瑚草 適量
1.先將珊瑚草早一日浸水~要更換水數次以去除鹽分~
2.將雞柳切丁~隔水蒸熟~
3.放涼後~將雞柳弄散待用~
4.將珊瑚草加入適量水煮溶~
5.加入燕麥糠煮熟~
5.加入雞肉絲~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~
珊瑚草含豐富酵素、膠原蛋白及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質~但新鮮珊瑚草腥味較重~且鹽分太多~必須以大量淡水加以清洗~經過反覆的清洗方可去除雜質、鹽分及腥味~
燕麥糠[Oat Bran]兼有非水溶性纖維和水溶性纖維~不但可暢通腸胃~預防便秘~更可降膽固醇~
雞柳富含大量磷~因此不能長期以單一雞肉去餵食~以免造成營養不均的情況~但對胃腸不適或消化不良的狗狗能幫助調理腸胃~