小食◎紫薯雞條[咬牙棒棒]

~材料~
雞柳2條
紫心蕃薯2個

做法：
1. 紫心蕃薯連皮洗淨~水煮20-30分鐘至腍~
2. 雞肉洗淨~用刀拉出肉碎備用~
3. 將紫心蕃薯去皮用叉子壓茸~趁熱加入雞肉碎拌勻~
4. 用唧袋唧出條狀鋪在風乾機上~
5. 風乾機開68度~乾8小時至乾身即可~

紫心蕃薯含有很多花青素~有防癌、抗衰老、維持眼睛及心血管健康的功效~

偶然在佳寶買都紫心蕃薯~煮出來的顏色超漂亮~不過因為小女子小心眼~唧出來比較幼身~如果唧粗身一點就更好~

懶洗攪拌機的朋友~可以直接用刀從雞柳拉出雞蓉~蕃薯也只用叉子壓茸~雖然不夠幼滑~但口感纖維都保留得更好~

狐狸小姐啊~食相可以好一點嗎?
如果整比人食~抽起雞蓉~落一點煉奶~一樣風乾即可~