副食◎海帶鹿腩雞腳凍

今次誤打誤撞~出來的副食比較濕潤~正好為炎熱的天氣補充一下額外的水份~

~材料~
急凍紐西蘭鹿腩 半磅
海帶 適量
急凍雞腳5隻

1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~
3.放涼後~~將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~湯水去油待用[今次有點失誤~細姐姐將原有湯水倒了~]~
4.急凍紐西蘭鹿腩解凍~洗乾淨~
5.將海帶浸軟~去除鹽分~切碎~~連同鹿腩一齊用雞腳湯水煮熟~待用~
5.將去湯料倒入食物調理機內~打蓉~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~今次誤打誤撞~出來的副食比較濕潤~正好為炎熱的天氣補充一下額外的水份~記得一個星期左右食完啊~

新鮮鹿腩~沒有太多脂肪~

鹿肉含有較豐富天然硫酸軟骨素和氨基葡萄糖以支援關節健康而且低膽固醇~低脂肪~且易於被消化吸收~

泡了好幾天水的海帶~記得要換水啊~

海帶含有豐富胡蘿蔔素、鈣質、鉀及膳食纖維~同時含褐藻糖膠這種抗癌的多醣類~也可幫助鹽份和膽固醇等廢物排出體外~不過留意海帶需充分浸泡~去除本身鹽分~方可使用~

最後加上為食狐狸一隻~