狐狸小姐遊彭福

地點：彭福公園~沙田馬場跑道內圍中央
開放時間：非沙田賽馬日或試閘日: 早上9時至晚上7時30分 (5月至9月) / 早上9時至晚上6時30分 (10月至翌年4月) 沙田日馬賽事當天: 早上9時至早上11時30分 / 沙田夜馬賽事當天: 早上9時至下午5時 遇上試閘日 (一般為星期二及五)，改為早上9:30開放
配套設施：草地
交通：火炭站步行15分鐘

注意：無注意事項
總結：
後感：


狗公園資料:http://charities.hkjc.com/
更新：2016.05.08,2016.08.27
相集相片版權：Carmen NG
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副食◎紫番薯鹿腩雞腳凍

~材料~
急凍紐西蘭鹿腩 半磅
紫蕃薯 2個
急凍雞腳5隻

好靚的紫色~

1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~
3.放涼後~~將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~湯水去油待用~
4.急凍紐西蘭鹿腩解凍~洗乾淨~
5.將紫番薯浸軟~切丁~~連同鹿腩一齊用雞腳湯水煮熟~待用~
5.將去湯料倒入食物調理機內~打蓉~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~

新鮮鹿腩沒有太多脂肪~含有較豐富天然硫酸軟骨素和氨基葡萄糖以支援關節健康而且低膽固醇~低脂肪~且易於被消化吸收~

好油啊~一定要去油~

紫番薯含有豐富的蛋白質~18種易被消化吸收的氨基酸~還有各種維生素及多種天然礦物質~豐富的纖維素還能促進排毒、改善消化道環境~預防腸胃疾病~紫番薯的顏色主要就是來自於花青素~花青素是種天然的抗氧化劑~能幫助清除體內自由基~對多種疾病都有預防和改善效用~此外~番薯中的膠原及粘液多醣類物質~能預防動脈硬化及維持血管彈性~

小食◎鱷魚腿骨[咬牙骨]

~材料~
鱷魚腿骨

做法：
1. 將鱷魚腿骨洗淨~~
2. 出水(即汆水)~用沸水把骨燙洗~去除血污~油脂及腥膻味~
3. 煲到滾起約 2-3 分鐘~
4. 倒出~沖洗~放涼~包裝好~直接雪藏就可以~

訓犬師強調不需要用化學物品同狗狗刷牙~但牙石又要點防範呢~他的答應是比生骨頭牠咬就可以~不過大家都接受不了血淋淋的生骨頭~而且牛骨豬骨的大小又不太適合小姐~鱷魚腿骨就大小剛好~小姐咬足半小時~只要食用時出出水就好了~就可以雪藏一段長時間~食的時候取一根出來降凍至室溫即可~真的有多時還可以用來煲湯~

價錢約$50有18根骨骨~平均是$2.7一根~比市面上的潔齒骨平宜很多啊~不過平宜也不能常食~一兩個星期比一根好了~

鱷魚腿骨上含有鱷魚肉及軟組織~當然還有骨頭啦~
鱷魚肉有大量的蛋白質和身體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素~但脂肪含量少~另外鱷魚體內的一種優化核酸~常食可補氣血、壯筋骨~
而軟組織富含膠質(collagen)~可完全吸收的~所含的膠原蛋白、軟骨素及天然葡萄糖胺~能增加鈣質~有效增強關節及骨骼健康~
至於骨頭~含鈣質就不在話下啦~硬硬的骨頭就是去牙石的關鍵~但要留意當狗狗咬骨頭到小過手指時~就要扔掉~因為太小的骨頭會容易啃到~

其實之前買過犛牛芝士潔牙棒比小姐~但小姐唔太喜歡~只好送比芝麻細佬了~反而就超愛鱷魚腿骨~都好~價錢平好多~仲可以用來煲個靚湯~

小食◎風乾梭羅魚(又叫貓魚)

~材料~ 
梭羅魚

梭羅魚一斤16蚊~是貴定平呢??

做法：
1. 將梭羅魚洗淨~隔去水份淨並用廚房紙抹乾~
2. 平鋪在風乾機~風乾機開68度~風乾4小時後~
3. 待半乾時除去魚頭連鰓~因為......好腥~而且好怕魚眼望住...
4. 風乾多4小時至乾身即可~  

梭羅魚含有豐富蛋白質~胆固醇含量低~還有豐富氨基酸、不飽和脂肪酸~维生素及礦物質~


風乾時超腥~雖然小姐似乎幾鍾意食~不過都是可一不可再了~會比大人殺的~不過風乾後又幾香啊~好矛盾......

小姐食得好樣衰~

因為見到網狗[FB網友的狗狗] 點點豬的主人整梭羅魚~所以才想試一次~唔~米高應該更鍾意~因為他是一隻貓咪~

有一袋是米高的~

副食◎海帶鹿腩雞腳凍

今次誤打誤撞~出來的副食比較濕潤~正好為炎熱的天氣補充一下額外的水份~

~材料~
急凍紐西蘭鹿腩 半磅
海帶 適量
急凍雞腳5隻

1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~
3.放涼後~~將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~湯水去油待用[今次有點失誤~細姐姐將原有湯水倒了~]~
4.急凍紐西蘭鹿腩解凍~洗乾淨~
5.將海帶浸軟~去除鹽分~切碎~~連同鹿腩一齊用雞腳湯水煮熟~待用~
5.將去湯料倒入食物調理機內~打蓉~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~今次誤打誤撞~出來的副食比較濕潤~正好為炎熱的天氣補充一下額外的水份~記得一個星期左右食完啊~

新鮮鹿腩~沒有太多脂肪~

鹿肉含有較豐富天然硫酸軟骨素和氨基葡萄糖以支援關節健康而且低膽固醇~低脂肪~且易於被消化吸收~

泡了好幾天水的海帶~記得要換水啊~

海帶含有豐富胡蘿蔔素、鈣質、鉀及膳食纖維~同時含褐藻糖膠這種抗癌的多醣類~也可幫助鹽份和膽固醇等廢物排出體外~不過留意海帶需充分浸泡~去除本身鹽分~方可使用~

最後加上為食狐狸一隻~