小食◎紅菜頭蘋果脆脆

 

~材料~
紅菜頭汁
蘋果
低筋麵粉

~做法~
1. 紅菜頭去皮及切粒~放入攪拌機內加少許水打成紅菜頭汁備用~
2. 預熱焗爐~焗盤鋪上焗爐紙備用~
3. 蘋果切細粒~加入麵粉中搓勻~
4. 最後逐少加入紅菜頭汁~直至搓至不黏手的麵糰~
5. 將麵糰壓至0.5cm左右厚~再壓出所需形狀~
6. 放入焗爐以180℃大約焗30分鐘~焗至脆身即可出爐~放涼後才可餵食~
7. 人仔版可加上糖霜~

紅菜頭又叫甜菜~含豐富的葉酸、纖維、天然紅色維他命B12、鉀、磷、鈣、鎂、碘、鐵等礦物質~它獨有的甜菜鹼~有助保持狗兒肝臟機能健康~有助提升體內的氧氣量~其中纖維含量高~能幫助消化和促進腸胃蠕動~降低膽固醇及預防心血管病等~能維持狗兒肝臟、腎臟和膀胱的健康~

蘋果含豐富胡蘿蔔素、果膠、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蛋白質、維他命、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質~果膠已被證實是一種卓越的纖維~可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量~減低心臟病發率~蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用~可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外~