2016年4月23日星期六

副食◎南瓜雞柳雞腳凍

~材料~
南瓜半個
雞柳5條
急凍雞腳10隻

1.先將急凍雞腳出水~剪去腳指~
2.接著把雞腳放入鍋內~倒入剛蓋滿雞腳的水~大火煮沸~開小火維持滾動~建議煮是1個小時~覺得夠爛就可以~[小女子會用燜燒鍋再放一晚]
3.放涼後~偉大的功程開始了~就是將雞腳去骨~小心不要留有小骨頭~煮出來的水去油待用~
4.同一時間~將南瓜去皮~連同雞柳一齊隔水蒸熟~叉碎待用~
5.將去骨雞腳~南瓜~雞柳一同放入鍋~煮沸~之後倒入容器內~
6.放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~



雞腳富含膠質對狗狗的皮膚同關節都有好處~
南瓜富含大量的纖維和β胡蘿蔔素~有狗需要的纖維質來幫助消化~
雞柳富含大量磷~因此不能長期以單一雞肉去餵食~以免造成營養不均的情況~但對胃腸不適或消化不良的狗狗能幫助調理腸胃~

雞腳富含膠質~冰在冰箱一定會結凍的~只要用匙羮取出適當份量就可以了~
有朋友是用大菜粉或魚膠粉取代雞腳~但小女子覺得雞腳膠質來得天然~而且營養價值更好~如果有雞冠買就更好~因為不用去骨~可以直接煮好就可以~

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