湯水◎鱷魚肋骨煲秋葵[即沖即飲版]

做法：
1. 將鱷魚肋骨洗淨~出水~~去除血污~油脂及腥膻味~
2. 將秋葵用粗鹽洗淨去毛~沖洗乾淨後切粒備用~
3. 出水(即汆水)~用沸水把骨燙洗~
4. 將肋骨剪細~
4. 所有材料放入高速煲加水蓋上~中火煮15分鐘~
5. 待高速煲解壓後~將秋葵拿出不要~
6. 隔出湯水~去油~放涼保存在雪櫃~一個星期內飲完~
7. 湯渣可當副食~

都是同一句~小姐不太喜歡喝水~又是湯水出動的時候~但日日煲又有點麻煩~所以弄出一個即沖即飲版~

偶然發現鱷魚肋骨原來是軟骨來的~骨膠原含量極高~營養豐富~有大量的蛋白質和身體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素~但脂肪含量少~另外鱷魚體內的一種優化核酸~常食可補氣血、壯筋骨~而且鱷魚肉出名對氣管肺部有好處~

秋葵含有連同鈣在內的豐富的礦物質~是狗關節很好的的保護劑~

~飲用方法~

放涼後會形成啫喱狀~隨意掘一匙羹出來~

放入暖水中攪拌溶解即可~

凝結後的湯水更容易去除油份~湯水更清晰健康~