湯水◎鱷魚骨煲秋葵

~材料~
鱷魚尾骨一件
秋葵一支
水適量

做法：
1. 將鱷魚尾骨洗淨~~
2. 將秋葵用粗鹽洗淨去毛~沖洗乾淨後切粒備用~
3. 出水(即汆水)~用沸水把骨燙洗~去除血污~油脂及腥膻味~
4. 所有材料放入迷你電飯煲加水蓋上~開制煮飯~
5. 待水煮開將10分鐘~將尾骨拿出來拆肉去根~
6. 將拆出來的鱷魚肉及根再放入電飯煲內繼續煮~骨頭不要~
7. 待電飯煲自動關閉後放涼~

小姐不太喜歡喝水~但炎炎夏日~點可以缺少水份呢~見自家秋葵大豐收~決定用電飯煲煲啖湯水比小姐吧~

鱷魚尾骨其骨膠原含量高~營養豐富~有大量的蛋白質和身體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素~但脂肪含量少~另外鱷魚體內的一種優化核酸~常食可補氣血、壯筋骨~而且鱷魚肉出名對氣管肺部有好處~

湯要放涼才可比狗狗飲用啊~

秋葵含有連同鈣在內的豐富的礦物質~是狗關節很好的的保護劑~但需要留意~這植物中含有大量的果膠及植物鹼的關係~表皮又長許多絨毛刺~有可能刺激狗狗口腔舌頭及食道~所以不建議原枝食用~煲湯前可先用粗鹽擦除絨毛刺~清洗後即可切粒~

*留意煲湯骨千萬不要給狗狗咬~烹飪的過程讓骨頭更脆弱~那些小碎片增加了傷害狗狗內臟的風險~

湯渣加少少乾糧~又是一餐了~秒殺~