狐狸小姐遊城門水塘

地點：城門水塘
難度：★☆☆☆☆
需時：環繞城門水塘hea行一圈4.5小時
交通：荃灣(兆和街)小巴82號~>城門水塘
20分鐘車程~$5.2/一位~留意假日排隊等車時間~可能要等超過半小時以上~小朋友必須入袋~大朋友就要駕車或CALL車前往~

注意：無注意事項
總結：
後感：



~城門水塘介紹~
城門水塘位於大帽山東南山腳下的城門郊野公園內。
落成年份：1937年

城門供水計劃的構思始於1923年，分三期進行。
http://www.oasistrek.com/shing_mun.php
更新：2016.09.29
相集相片版權：Carmen NG
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小食@黑芝麻雞肉燕麥餅

形狀有點......但勝在好香好脆~

~材料~ 
雞柳 一份
黑芝麻 適量
燕麥糠 適量

做法：
1. 將黑芝麻用白鑊炒香待用~
2. 將雞柳洗淨並用廚房紙抹乾後切粒~
3. 將肉粒分別沾上黑芝麻或燕麥糠~
4. 用絞肉機攪碎並充分拌勻~
5. 搓成適合的大小~平鋪在風乾機~
4. 風乾機開68度~風乾8小時至乾身即可~

白點點~就是燕麥糠~

黑芝麻除了含豐富鈣、鐵質之外~而包含最主要的脂肪酸是亞麻油酸~這是一種不可缺少的必需脂肪酸~缺乏就會讓體內某些荷爾蒙無法正常地製造~黑芝麻經過高溫烘培~營養價值會更高~所以用之前要用白鑊炒一炒~常吃芝麻~可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑~另外~芝麻能滑腸治療便秘~並具有滋潤皮膚的作用~

燕麥糠[Oat Bran]兼有非水溶性纖維和水溶性纖維~不但可暢通腸胃~預防便秘~更可降膽固醇~而且加入燕麥糠可以增加餅乾的脆度~

真的有點似......

狐狸小姐遊無名空間

地點：粉嶺某地點
難度：★☆☆☆☆
時間：隨時
交通：一定在粉嶺
2016.07.23
2016.08.06
2016.09.10



相集相片版權：Carmen NG
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副食◎甘筍鱷魚肉藜麥丸子

~材料~ 
甘筍一支
冰鮮鱷魚肉一份
三色藜麥適量  

做法：
1.先將鱷魚肉解凍洗淨~攪碎待用~
2.藜麥預先洗淨浸水1小時~
3.甘筍洗淨切粒蒸熟~
4.將甘筍打成蓉~加入攪碎鱷魚肉~
5.雙手沾一點水~將蓉搓成丸子~
6.把丸子表面沾滿藜麥~
7.隔水蒸15分鐘後取出~放涼就可儲存在冰箱內~記得一個星期左右食完啊~

好一個手動絞肉機~千萬不要貪心~少量少量地加入~否則大家就要練出一手好肌肉~

蒸好的甘筍~放涼後直接放入密實袋打蓉即可~

再加入攪碎的鱷魚肉~混合~密實袋一定幫到你~

丸子出場~由於鱷魚肉沒有打到起膠的~所以要用力壓成丸子即可~

蒸丸子的盒是新年美心蘿蔔糕~好好用~一盒剛好20粒丸子~每粒30G左右~

三色藜麥~白藜麥~味道較淡~質地較腍而黑藜麥及紅藜麥~外層纖維較多~口感煙韌~為免麻煩~一般都以混合形式出售~藜麥普遍用作五穀~但其實是種子~它含豐富蛋白質、氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等~此外與三文魚同樣擁有豐富奧米加3~可降低血壓和膽固醇~對維持心血管和心臟的健康很有幫助~而它低脂、低熱量、低糖~又有豐富纖維而不含麩質~狗狗不妨多吃~
甘筍含胡蘿蔔素轉化成的維生素A~有效保護視力健康~而且能在皮毛之間形成天然保護膜~減少皮膚因乾燥而容易搔癢的問題~另外含有低卡路里~低脂肪~高纖維~礦物質及抗氧化劑~是一種非常健康的食物~
鱷魚肉其骨膠原含量高~營養豐富~有大量的蛋白質和身體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素~但脂肪含量少~另外鱷魚體內的一種優化核酸~常食可補氣血、壯筋骨~