湯水◎鱷魚肋骨煲秋葵[即沖即飲版]

做法：
1. 將鱷魚肋骨洗淨~出水~~去除血污~油脂及腥膻味~
2. 將秋葵用粗鹽洗淨去毛~沖洗乾淨後切粒備用~
3. 出水(即汆水)~用沸水把骨燙洗~
4. 將肋骨剪細~
4. 所有材料放入高速煲加水蓋上~中火煮15分鐘~
5. 待高速煲解壓後~將秋葵拿出不要~
6. 隔出湯水~去油~放涼保存在雪櫃~一個星期內飲完~
7. 湯渣可當副食~

都是同一句~小姐不太喜歡喝水~又是湯水出動的時候~但日日煲又有點麻煩~所以弄出一個即沖即飲版~

偶然發現鱷魚肋骨原來是軟骨來的~骨膠原含量極高~營養豐富~有大量的蛋白質和身體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素~但脂肪含量少~另外鱷魚體內的一種優化核酸~常食可補氣血、壯筋骨~而且鱷魚肉出名對氣管肺部有好處~

秋葵含有連同鈣在內的豐富的礦物質~是狗關節很好的的保護劑~

~飲用方法~

放涼後會形成啫喱狀~隨意掘一匙羹出來~

放入暖水中攪拌溶解即可~

凝結後的湯水更容易去除油份~湯水更清晰健康~

小食◎黑豆渣雞肉咬牙餅

~材料~
黑豆渣 適量
雞柳 一份

做法：
1.黑豆渣是用慢磨機整豆漿時的副產品~已經煮熟~
2.將雞柳切成雞蓉待用~
3.將兩者充分拌勻混合~
4.搓成適合的大小~平鋪在風乾機~
5.風乾機開68度~風乾8小時至乾透即可~

黑豆能解藥毒~補血安神~潤肺清熱亦可改善皮膚膿腫潰瘍~但需留意黑豆類含有豐富的植物蛋白~但狗狗的體內缺乏消化植物蛋白的氨基酸~所以給狗狗吃豆類的份量一定不可過多~以免在腸道內堆積~使狗狗脹氣~

狐狸小姐遊水浪窩到泥涌

地點：水浪窩/泥涌
難度：★★☆☆☆
需時：hea行約3小時

總結：
注意：
後感：

~水浪窩觀星台介紹~
水浪窩字牌後沿石級向上步行約3分鐘即達~內裡有一座高6米~仿照河南登封縣告成鎮的古代觀測台而建的觀星台~是香港現時唯一的仿古天文建築~雖是仿製品~但氣勢不凡~並有兩道石級通道登上塔頂~而觀星台旁有樹木研習徑~但長度只有650米~半小時已經可以行完~

~泥涌介紹~
泥涌有片廣闊的泥灘~潮退後更可走到斷橋上~

更新：2017.08.13
相集相片版權：Carmen NG
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